banner 1
banner 2
Реклама

Мы в сети
image

В сети:
banner 3
Ура! Скидки!
image
Распродажа
kupivip.ru
image
Ежедневно в продаже
более 1000 новинок
Стиль жизни
image
ТЕСТ-ДРАЙВ
SEAT Ibiza
must-have
image
Самая модная
Сумка лета 2012
Тренд лета
image
ОДЕЖДА НАПРОКАТ
от BoscoFamily
Like
Ура! Скидки!
image
Распродажа
kupivip.ru
image
Ежедневно в продаже
более 1000 новинок
banner 4
Лучшие статьи
Кулинарные советы
Главная страница » Кулинарные советы » Мясная запеканка с брокколи на Новой год

Мясная запеканка с брокколи на Новой год

Блюда из рубленого мяса кажутся обычными и тривиальными. Приготовив мясную запеканку по нашему рецепту, вы убедитесь, насколько праздничной, вкусной и оригинальной может быть простая еда.

Мясная запеканка с брокколи на Новой год


На 6 порций потребуются ингредиенты: мясной фарш — лучше свино-говяжий (1 кг), свежая или замороженная брокколи (500 г), яйцо (1 шт), лук репчатый (2 шт), морковь (1 шт), по одному красному и зеленому сладкому перцу, молоко (300 мл), белый хлеб (350 г), петрушка (1 пучок), перец молотый и соль по вкусу, растительное масло.

Приготовление

С хлеба срезать корку, замочить мякиш в теплом молоке, отжать. Добавить размоченный хлеб в мясной фарш, тщательно вымешать.

Все овощи (кроме капусты брокколи) помыть, почистить, порубить маленькими кубиками. Далее, чугунная сковорода должна быть уже разогрета, наливаем масло и обжариваем до прозрачности овощи.

Петрушку ополоснуть, мелко порубить. Всыпать зелень и пассерованные овощи в фарш, посолить, приправить перцем (можно добавить немного измельченного чеснока).

В подсоленной воде отварить брокколи (5 минут), откинуть на сито, дать капусте обсохнуть.

Заранее включить духовой шкаф, выставив температуру до 180 градусов. Небольшим количеством масла смазать огнеупорную форму. На ее дно выложить ½ часть фарша с овощами, поверх него распределить брокколи, прижав её плотно влажной рукой. Выложить второй слой мясной массы, выровнять ложкой. Верх запеканки смазать взбитым яйцом. Выпекать 40 минут. Готовую запеканку выложить на блюдо, нарезать на толстые ломти — в разрезанном виде смотрится восхитительно! .
Похожие статьи:
  • Китайские пельмени - уникальные рецепты мастера
  • Баклажаны с чесноком.
  • Пицца "Примавера".
  • Пицца «Маринара»
  • Пряные соусы
    • 0 image     Комментариев